Jean-Baptiste Bonnigal et Stephane Bodet (Touraine Amboise) – Le Vin Ligérien n°17

Une étroite artère progressivement assombrie par la végétation naissante. Elle serpente, doucement, inexorablement, vers le coeur du village. Bienvenue dans la rue de l’Enfer, l’axe central de la commune de Limeray au coeur du pays d’Amboise. L’enfer ? Libre à chacun, ensuite, d’adosser une interprétation personnelle à l’intitulé des lieux. Soif de modération… Nous arrivons ici sur les bords de Loire et, dit-on dans la commune, l’axe est référencé pour être la rue du « une sur deux ». Comprendre que la moitié des demeures est investie par les professionnels de la vigne. L’enfer ?[…]

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Eric Angier (Touraine Oisly) – Le Vin Ligérien n°17

Un jour, porté sans doute par une quête de frissons qui trancherait presque avec son allure de tranquille vigneron ligérien, Eric Angier s’est offert une promenade en U.L.M. (Ultra Léger Motorisé). Sur les hauteurs de Oisly et des environs, l’homme n’a, c’est légitime, pu résister au plaisir de s’offrir une vue inhabituelle en hauteur, de son domaine, installé au coeur de ce village du Loir-et-Cher, connu pour la densité de ses vignes et de son réseau de professionnels. La coopérative, bien sûr, mais également, autour d’elle, bon nombre de vignerons concentrés sur leur mission de production.[…]

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Anne Josseau (Touraine Chenonceaux) – Le Vin Ligérien n°17

Ici, la vigne et l’histoire se logent à tous les étages. Sur les hauteurs, ce sont les vignes. Un vaste plateau d’une vingtaine d’hectares implantés sur la commune de Bourré depuis 1844, surplombant l’horizon de la vallée du Cher. Sous les terres, ce sont les galeries de tuffeau. Dans cette petite commune du Loir-et-Cher, on trouve plus de 500 kilomètres de galeries creusées autrefois pour la construction du château de Chenonceau, puis dans l’exploitation de champignonnières. Bourré étant située à la lisière du Cher, qui constituait la ligne de démarcation vers la France libre pendant la Seconde guerre mondiale. Nombreux furent ceux qui se cachèrent à l’abri de l’ennemi dans l’attente de réseaux de passeurs pour descendre vers la France du sud.[…]

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Vincent Siret-Courtaud (Quincy) – Le Vin Ligérien n°17

Chez les Quincy, il y a le Grand-Rosières. Expressif, notes d’agrumes et fruits exotiques. Cependant que le Tradition, lui, se distingue par des notes de pêches de vignes et un joli volume en bouche, là où l’Angélus se signale de manière atypique : le fondu du boisé et du fruit offre des arômes inattendus. Dans la famille des Châteaumeillant, le gris offre sa robe saumonée là où le rouge s’écarte des sentiers avec des notes davantage épicées, à l’écart des notes cacaotées mais fruitées avec des tanins soyeux sur L’éloge, vénérable cuvée, issue de la plus ancienne parcelle. Six crus, mais une seule marque, celle de la maison Siret. Partagée entre les vins de Quincy et Châteaumeillant, la propriété de Vincent Siret, 38 ans, s’installe, tel un symbole emblématique, dans ce paysage viticole du Berry, où elle couvre une belle proportion des productions de Quincy. En particulier dans ce périmètre proche, tant l’entreprise affiche une caractéristique à l’image de celles des vignerons des environs. Où l’on sait jouer collectif, lorsque les besoins l’exigent sans pour autant se démarquer de la nécessaire individualisation des productions.[…]

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Domaine Charpentier (Reuilly) – Le Vin Ligérien n°17

Dans le Berry, on dit qu’un paysan n’est jamais vraiment parti en retraite. » Sousentendu : lorsqu’il s’agit de prodiguer des conseils avisés, on peut compter sur lui et sur son attachement à sa vocation du travail de la terre. La formule est glissée tel un clin d’oeil complice par les deux fils, à l’adresse du père resté ce matin-là au domicile familial pour des motifs de garde d’un petit-fils. Jean-Baptiste Charpentier, 33 ans, et son frère Géraud, 30 ans, savent ce qu’ils doivent dans leur parcours vigneron à leur père, François. Et si ce dernier a desserré l’étreinte de son lien quotidien avec la vigne depuis son départ en retraite au début des années 2010, les fistons restent conscients qu’ils peuvent, à tout moment, demander conseil auprès du… patriarche, ainsi qu’il est défini dans les documents de présentation à l’adresse de la clientèle.[…]

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Matthias et Emilie Roblin (Sancerre) – Le Vin Ligérien n°17

En laissant dans son dos l’étang qui délimite la propriété familiale, Annick esquisse un sourire. Ici, autrefois, les enfants allaient se baigner l’été. Un petit paradis, à l’ombre des vieilles demeures des parents et grands-parents, qui cadrent, eux aussi, les frontières de la cour et de la propriété de cette traditionnelle demeure viticole du Sancerrois.[…]

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