ESSENTIELS
Alors qu’un nouveau printemps pointe le bout de son nez, que la levée de certaines restrictions nous laissent espérer une parenthèse enchantée, sinon une page qui se tourne enfin, les vignerons de Loire, eux, commencent à consulter de plus en plus frénétiquement les sites et applications de prévisions météorologiques.
Loin de nous l’idée de vouloir jouer les oiseaux de mauvaise augure, avec notre dossier consacré au gel, mais il est désormais impossible de ne pas y penser à l’arrivée des premiers bourgeons. Et de croiser bien fort les doigts pour que ce combat ne soit pas dévastateur, qu’il ne fragilise pas plus ces femmes et ces hommes pouvant perdre une année de travail en une nuit. Le trouillomètre à zéro quand le thermomètre passe en-dessous.
Heureusement, dans le tumulte actuel du monde, face à ces dérèglements et cette impermanence des choses, il nous reste quelques refuges. Dont les souvenirs que l’on se partage, comme ceux de Françoise Foucault ou ceux de Dominique Hutin dans ce numéro. Ou bien les propositions d’évasion à saisir, qu’elles soient à l’autre bout de la Loire ou du monde, dans la vallée de Penja ou face au piton de Sancerre. Allez, embarquez sans crainte
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Bonne lecture, prenez soin de vous, des autres… et des vignerons de Loire !
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Grand entretien
Dans un livre paru cet hiver, Françoise Foucault raconte « son » Charlie et « son » Clos Rougeard, mythique du domaine du Saumurois qui a placé le Val de Loire sur la carte mondiale des vins. Pourtant doté d’une riche histoire – huit générations et des méthodes souvent avant-gardistes – le domaine a été vendu en 2017 à la famille Bouygues, après une succession difficile.
Comment le gel change notre vignoble
2012, 2016, 2017, 2019, 2021… Jamais le gel n’avait frappé le vignoble de Loire avec une telle régularité en seulement dix ans. L’impact se mesure sur l’économie de la filière, évidemment. Mais aussi sur les pratiques, les techniques… et le moral ; et ce n’est pas fini. Rencontre avec des professionnels et des vignerons qui souffrent, mais n’abdiquent pas, malgré tout.
Quatre saisons, épisode 4
Nous vous emmenons dans les premiers pas de néo-vignerons, qui nous confient leurs premières joies, leurs premières frayeurs, leurs doutes… Un quatrième et dernier épisode avec Christelle Pineau, sur les coteaux de Champtoceaux en Anjou, à la lisière du Muscadet ; et de l’autre côté de la Loire, avec les frères Vétois, à Crézancy-en-Sancerre. C’est l’heure d’un premier bilan.
Voyage au centre de la Loire
Sancerre, Pouilly, Mennetou, Quincy, Reuilly… Des évocations qui fleurent bon le pinot noir et le sauvignon. Mais qui invitent aussi à la flânerie et à la rencontre. Autour du « village préféré des Français » édition 2021, de magnifiques paysages que nous vous présentons notamment à travers un carnet de route de notre cyclo-reporter, mais aussi à travers l’œil du talentueux photographe local, Pierre Mérat.
Et aussi…
Les sélections de Dominique Hutin (le vin orange et les vins du Centre-Loire), le dessin de Terreur Graphique, Les Terres blanches dans le Layon, les secrets de l’assemblage… On vous propose également de gagner le « grolleau » mais aussi de voyager autour du monde avec Erwan de Kerros.
