Le Vin Ligérien – N°37

Numéro de printemps #37 – sortie  18 mars 2021

Principaux sujets :

• On a bu un verre avec… Thierry Marx, grand chef ayant obtenu sa toute première étoile à Montlouis-sur-Loire. Retour sur ces années ligériennes et zoom sur ses nombreux projets en cours et à venir… en Val de Loire.
• Grand entretien :toutes dernières confidences du Chinonais Jacques Puisais, avant sa disparition en novembre. Hommage rendu à celui qui fut considéré comme le « maître du goût » par plusieurs générations de grands chefs français, vignerons, œnologues, sommeliers…
• Quand le vin inspire… Dossier consacré à l’art et au vin, ces deux univers qui s’entremêlent joyeusement. Art contemporain, sculpture, arts visuels, tatouage, créativité autour de l’étiquette… De Pouilly à Nantes, en passant par Saumur et la Touraine : focus sur des projets, des lieux, des événements en Val de Loire, et rencontres avec des artistes que le vin inspire.
• Escapade à… Saumur : dossier spécial consacré au Saumurois, avec une sélection de lieux et d’événements incontournables, patrimoniaux, gastronomiques…Et évidemment, des suggestions de vins à déguster, de domaines à visiter…
• Quatre saisons : quatrième et dernier épisode de notre série consacrée à ces deux jeunes vignerons de Loire installés récemment. Retour sur leurs premières joies, leurs premières peurs, leurs choix, leurs projets… en cette année si singulière.
• Mais aussi : entretien avec le nouveau président d’InterLoire, la sélection de Dominique Hutin, les paroles de cavistes, des infos gastronomiques et quelques nouvelles rubriques (La Loire vue d’ailleurs, focus sur un terroir, un cépage, une cuvée historique…).